Emre Ergani Türkbükü'nün hareketli halinden biraz olsun uzaklaşıp, sakin bir gün geçirmek isteyenlerin tercih ettikleri Tampa'nın İstanbul şubesi, Kuruçeşme'de, yılların Zihni'sinin yerinde hizmet vermeye başlayacak. Türkbükü'nde ambiyans, yemek, servis ve müzik olarak alternatif bir mekân olan Tampa, İstanbul'da da aynı iddiayla açılıyor. Orta yaş ve üzerine hizmet verecek Tampa'yı, açılmadan önce, hazırlık aşamasında ziyaret ettik. Hayalinin, yıllar önce Biber Bar'da yakaladığı akşamüstü barı konseptini İstanbul Tampa'da canlandırmak olduğunu söyleyen Emre Ergani'yle bu hayalini, İstanbul gecelerini ve değişen eğlence anlayışını konuştuk. --- Ersin SÜZER Fotoğraf: Serkan ŞENTÜRK