The New York Times, İstanbul’u, dünya mutfağının yeni başkenti ilan etti. Değmeyin keyfimize. Biz zaten biliyorduk ya İstanbul’un öyle olduğunu, Batı’nın en önemli gazetelerinden birinden, bu yerli tespitin uluslararası yankısını duymak güzel elbette. Yalnız bir sorunumuz var: Sunum! Mevcut olanı paketleyip pazarlamakta, tanıtıp sunmakta neden bu kadar geri kalıyoruz habire? . . . Devamı Tempo'da (1045 - 13 Aralık 2007)