|
Sağlıklı beslenme bugünlerde herkesin dilinde. Ama, durun! Yine
aynı hikâye deyip, geçmeyin. Araştırmalar sağlıklı beslenmenin pek çok hastalığı
önlediğini, hatta bazı durumlarda tedavi edici etki bile yaratabileceğini
gösteriyor. Yani konu, gerçekten hayati önem taşıyor. Bilim adamlarına göre
sebze-meyve ağırlıklı beslenmek şart. Burada önemli olan, sebze-meyveyi bilinçli
tüketmek, hangi gıdanın hangi hastalığa karşı tüketilmesi gerektiğini bilmek.
Örneğin ‘yanlış’ bir sebzenin kalp hastalığı riskini artırdığını,
bazı gıdaların gerginliği, uyku bozukluğunu, stresi, hatta depresyon gibi
psikiyatrik hastalıkları bile tetiklediğini biliyor muydunuz? Vücuttaki bütün
dengeyi bozabildikleri gibi, bütün ‘dengesizlikleri’ de ortadan kaldırabiliyor
gıdalar. Bu da tamamen hangi besinin, hangi durumlarda tüketileceğini bilmekle
ilgili. Düzenli uyuyabilmek, iyi düşünebilmek, hatta iyi bir cinsel hayata sahip
olmak bile aslında büyük oranda yediklerimize ve içtiklerimize bağlı. İşte
hastalıklardan uzak, daha sağlıklı ve kaliteli bir yaşam için bilim adamlarının
önerdikleri, ‘her derde deva diyetler’...
...
Devamı Tempo'da
Bade GÜRLEYEN
(1021 – 28 Haziran 2007)
|