Artık geri sayımın başladığı bir dönemde, tesislerin ne durumda olduğunu görmek için İzmir'deyiz. İzmir, ağustos ayında Cumhuriyet tarihinin en büyük spor organizasyonuna ev sahipliği yapacak. Türkiye Üniversite Sporları Federasyonu Başkanı Kemal Tamer'in 1999 yılında İzmir Büyükşehir Belediyesi Başkanı Ahmet Piriştina'ya, Universiade'ın İzmir'de yapılmasını teklif etmesiyle başlayan maceraya, artık sayılı günler var. İzmirlilere göre 1971 yılında Akdeniz Oyunları'na ev sahipliği yapmasının ardından bu organizasyon şehrin ikinci doğuşu. Olimpiyat Oyunları'ndan sonra en fazla sporcunun katıldığı bir spor organizasyonu olan Universiade (Üniversite Olimpiyatları) heyecanı ile yola çıkanlardan biri hariç, herkes basın toplantısının düzenlendiği otelin salonunda. İzmirlilerin ismini andıklarında hâlâ gözlerinin dolmasına neden olan efsane Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Piriştina yok aralarında. 'Universiade 2005 İzmir'in tanıtımı için konuşma kürsüsüne gelen herkes ondan bahsediyor. Onun bu organizasyonda bayrağı nasıl heyecanla taşıdığı anlatılıyor. Kürsüye, sırasıyla, organizasyonun gerçekleştirilmesi için kurulan İcra Kurulu'na başkanlık yapan Taha Aksoy, Gençlik ve Spor Genel Müdürü Mehmet Atalay, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Aziz Kocaoğlu, İzmir Valisi Yusuf Ziya Göksu ve Devlet Bakanı ve Başbakan Yardımcısı Mehmet Ali Şahin çıkıyor. Farklı görev ve sorumluluklarına karşın ortak noktaları seslerindeki heyecanları. Herkes bu büyük organizasyona ev sahipliği yapıyor olmaktan mutlu. Uluslararası Üniversite Sporları Federasyonu'nun (FISU) ana sözleşmesinde, "FISU amaçlarına siyasal, dinsel ve ırksal tercihler veya ayrımları yapmaksızın ulaşmaya çalışır" tümcesi yer alıyor. Oyunların ana felsefesine yakışan bir birliktelik söz konusu Universiade İzmir'de. İşin başındaki AKP'li ve CHP'li yetkililer partizanlık yapmadan kol kola yürüyorlar. Bakan Mehmet Ali Şahin bu konuya dikkat çekiyor. --- Mustafa SAPMAZ ÖĞRENCİLER BU DALLARDA YARIŞACAK Bireysel sporlar Atletizm, Yüzme, Atlama, Eskrim, Tenis, Jimnastik, Güreş, Tekvando, Okçuluk Yelken Takım sporları Basketbol, Futbol, Voleybol, Sutopu Oyunlarda dünya doyacak Yaz oyunlarının yiyecek ve içecek ihtiyacını karşılayacak Bilintur A.Ş., Universiade Oyunları'nda Türk, Avrupa, Asya, vejetaryen ve Kosher (Musevi) olmak üzere beş değişik mutfaktan açık büfe yemek servisi yapacak. Spor ve antrenman sahalarına öğle yemeği olarak 100 bin paket servisi sağlanacak. Sporcu ve personel için toplam 10 ton balık, 55 ton kırmızı et, 23 ton tavuk ve hindi eti, 443 ton sebze ve meyve, 33 ton bakliyat, 29 ton un, 677 ton süt ve süt ürünleri ile 25 ton şarküteri ürünlerinin tüketimi yüzde 10 yanılma payı ile planlandı. 10 ton balık tüketiminde ilk sırayı; 1.7 ton ile karides, ardından 1.2 ton ile lagos ve 1 ton ile levrek izleyecek. 55 ton kırmızı et içinde; 21 ton dana kıyma, 14 ton but, 3 ton dönerlik et; 23 ton tavuk ve hindi eti, 8.5 ton tavuk biftek, 7 ton tavuk pirzola, 2.8 ton tavuk but yer alacak. 443 ton sebze ve meyve içinde; 49 ton domates, 47 ton taze patates, 56 ton karpuz, 29 ton salatalık, 39 ton limon, 11 ton patlıcan ile 1000 demet roka, 1000 demet tere, 23 bin demet maydanoz tüketilecek. Toplam 677 ton tüketilecek süt ve süt ürünleri arasında; açık süt 88 ton, poşet krema 117 bin adet, 22 ton kaşarpeyniri, 12 ton beyaz peynir, 5 ton otlu Van peyniri, 81 ton meyveli yoğurt servis yapılacak.