Oteller ile ilgili en rahatsız edici durum kuşkusuz, ‘Kendinizi evinizdeymiş gibi rahat hissedin’ denmesine rağmen, buzdolabında sunulan minik içkilerden tutun, banyodaki tek kullanımlık şampuanlara kadar, odadaki her şeyin oraya ait olmadığınızı ve odadaki tek yabancının siz olduğunu bağırması. 5 yıldızlı otellerin süit odalarına bir dolu para verseniz bile yabancı olma duygusu, yerlisinden yabancına tüm turistlerin, otelde konaklayanların hissettiği bir durum.   Nihayetinde karşımızda yeni, farklı bir anlayış var: Apart evler! ‘The House Cafe’ ekibi, yaratıcı ve orijinal bir konsept ile tekrar karşımızda. The House Apart ile ilgili söylenmesi gereken en önemli şey, bir ‘otel’ olmaması. Dizaynından müşteri ilişkilerine kadar otellerin soluk atmosferinden uzak, şehrin göbeğinde farklı bir yaşam tarzı sunuyor olması. ... Devamı Tempo'da Ali Tufan KOÇ Fotoğraf: Haydar ERÇİN   (1034 – 27 Eylül 2007)