Refik Durbaş’ın Heyamola Yayınları’ndan taze çıkmış kitabı ‘Rakı ile Edebiyat Muhabbeti’ni masamızda görünce, üzerine bir rakı muhabbeti güzel gider diyerek, küçük bir organizasyon yapıyoruz. Durbaş’ı da alıp Beylerbeyi’ne, Balat’taki Cibalikapı Balıkçısı ile ünlü Behzat Şahin’in yeni mekânı İnciraltı’na gideceğiz. Günlerden cuma, Avrupa’dan, Asya’ya Durbaş’ı almaya gideceğiz önce. İş çıkışı vaktinin üzerine bir de yağmur çiseleyince, son durum: Trafik trafik, trafik... Radyolarda gevezelik... Radyo zapı esnasında, buyukkeyif.com’un düzenlediği 1 Aralık Dünya Rakı Günü münasebetiyle, ‘masalara yanaşalım, ahaliye sorular soralım’ tadında bir muhabbet dönüyor.   Tık tık ilerleyen trafik içinde, madem gidiyoruz rakı içmeye, bu kanal kalsın hocam. Dünya Rakı Günü’nün bu tarihte kutlanmasının sebebi, rivayete göre Bekri Mustafa’nın doğum günü olması imiş. Bekri Mustafa, Sultan Dördüncü Murad’ın kimseler içki içmesin diye sokaklarda tebdili kıyafet dolaştığı zamanın sıkı içicilerinden. Kelleyi kaptıracakken tam, kaptırmamışlardan.   ‘Dünya Rakı Günü-1 Aralık’ ilişkisinin bir sebebi de harflerinden rakı yazılabilen tek ayın Aralık olması. ‘Bol balık, kasımdan çıktık kasıldık’ durumu da cabası. Memleketim insanları radyoda; “Rakı milli içkimizdir, sevilmelidir”, “Zam gelecekmiş gelsin, bu rakı 50 YTL de olsa içilir”, “Rakı esasen Arabistan’dan gelir, ‘arak’tan” şeklinde takılırlarken, iki buçuk saatlik bir yolculuk sonrası, nihayet Asya’dayız. Refik Durbaş’ı alıp, düşüyoruz Beylerbeyi yollarına. Yağmur vururken cama, dalarken gece gama, gidiyoruz tıngır mıngır rakı şişesinde balık olmaya... ... Devamı Tempo'da Berrin KARAKAŞ Fotoğraf: Haydar ERÇİN   (1044 – 6 Aralık 2007)